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Vallée du Rhône Domaine Christophe Pichon - Condrieux 2013

(Code: VRBLCP2013CO-1)

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Vallée du Rhône Domaine Christophe Pichon - Condrieux 2013

PLAISIR DE LA DEGUSTATION
condrieux domaine pichon


                                                                              
  Œil : Très belle couleur or blanc à reflets vert.
 Nez : aromatique avec des arômes d’abricot, de pêche blanche et de violette
 Bouche : magnifique, onctueuse, avec une belle complexité

ACCORD METS ET VINS
CONDRIEUX DOMAINE PICHON

Entrées Crustacés (homard, crabe, crevettes)
Poissons : Blanc (sole, Bar, Merlan, Raie …)
Fromages : Chèvre
Desserts : Galette des Rois

CONSEIL POUR LE SERVICE DU VIN
CONDRIEUX DOMAINE PICHON


                                         
 Température de dégustation : 10 à 12 °C                     Carafage : Non                     Garde : 10 ans
  1. Mode de production Condrieux Domaine Pichon

    Terroir
    L'appellation Saint-Joseph sur la rive droite du Rhône, totalise près de 1200 ha. Les sols sont homogènes, essentiellement granitiques, rarement calcaires.Les coteaux sont pentus et la vigne est plantée en terrasses granitique.

    Age moyen des vignes : 35 ans

    Rendement moyen : 37 hl/ha

    Production annuelle : 3,4 ha

    Conduite et vinification
    En rouge, le cépage unique est la syrah. Les blancs (20%) sont élaborés avec le couple marsanne et roussane.
    Vendanges manuelles, élevage : 9 mois en barriques un vin.


  2. Nom du propriétaire : Christophe Pichon
    Surface et production :  14 ha
    Appellation : Côte du Rhône

    Histoire Condrieux Domaine Pichon

    Au cœur du parc du Pilat, le domaine offre des vins d’exception. Les Condrieux et St Joseph rouges sont le résultat d’un travail intense, tant à la vigne qu’à la cave. Finesse et élégance sont les deux grandes qualités des vins produits par Christophe Pichon.

     

    Terroir Condrieux Domaine Pichon

    Le viognier, un grand vin blanc d'exception des Côtes du Rhône. 

    Il donne des vins blancs aromatiques aux notes florales de violettes et de fruits jaunes. Ils peuvent se déguster jeunes et sont particulièrement complexes. Implantée sur les étroites terrasses des bords du Rhône, il  est devenue au fil des ans une référence incontournable parmi les grands vins blancs du monde entier.

    St-Joseph, le vin des moines

    L'appellation sur la rive droite du Rhône, totalise près de 1200 ha. Les sols sont homogènes, essentiellement granitiques, rarement calcaires. Les coteaux sont pentus et la vigne est plantée en terrasses. En rouge, le cépage unique et la syrah. Les blancs (20%) sont élaborés avec le couple marsanne et roussane.

     

    Mode de production Condrieux Domaine Pichon

     4.70 Ha de Condrieux, 3.25 Ha de Saint Joseph rouge,1.20 Ha de St Joseph blanc, 3.90 Ha de Côte Rôtie et 70 ares de Vin de Pays Viognier. 

     

    Mode de vinification Condrieux Domaine Pichon

    Elevage des vins en barriques ou en fûts de chêne en fonction des vins.