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Bordeaux Domaine de Viaud - Lalande de Pomerol 2006 - Carton de 6

(Code: BRRUDV2006LP-6)

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Bordeaux Domaine de Viaud - Lalande de Pomerol 2006 - Carton de 6

PLAISIR DE LA DEGUSTATION
lalande de pomerol domaine de viaud


                                                                             
  Œil : très belle couleur rouge grenat à reflets vermillon
 Nez : magnifique avec des notes de truffe noire, de cèdre et de café torréfié
Bouche : aussi belle que le nez avec des épices orientales et une très belle harmonie

ACCORD METS ET VINS

 


lalande de pomerol domaine de viaud



Viandes rouges  : Agneau, Bœuf, Mouton, Porc
Fromages : tous

CONSEIL POUR LE SERVICE DU VIN
lalande de pomerol domaine de viaud


                                         
 Température de dégustation : 16 à 18 °C                     Carafage : Non                   Garde : 10 ans et plus
  1. Mode de production Lalande de Pomerol Domaine de Viaud

    Terroir Lalande de Pomerol Domaine de Viaud : Sables et graves

    Conduite et vinification Lalande de Pomerol Domaine de Viaud
    Dans les vignes, le travail est traditionnel, avec une utilisation limitée des produits chimiques pour ne pas dénaturer les sols et obtenir une récolte aussi saine que possible. Au chai, la vinification est thermorégulée et peu interventionniste afin d'exprimer les terroirs autant que les cépages.Vinification traditionnelle en barriques (1/4 neuves).

  2. Nom du propriétaire : Louise Bielle
    Surface et production : 16 ha / 90.000 bouteilles
    Appellation : Lalande de Pomerol

    Histoire Lalande de Pomerol Domaine de Viaud
    C'est en 1955, que Marius Bielle achète le domaine de Viaud. Lucette BIELLE assume aujourd'hui avec bonheur la longue tradition viticole de ce vignoble riche de plusieurs générations de vignerons passionnés.

    Terroir Lalande de Pomerol Domaine de Viaud

    Situés au cœur même de l’appellation Lalande de Pomerol, proche du confluent de la Dordogne et de l'Isle, protégé sur son flan sud ouest par la tertre de Fronsac, c'est un terroir d'exception niché au cœur des vignobles de SAINT EMILION, POMEROL et FRONSAC.
    L'appellation bénéficie d'une climatologie particulièrement favorable : ensoleillement chaleur et humidité bien dosés sont trois facteurs déterminants pour la culture de la vigne.

    Mode de production Lalande de Pomerol Domaine de Viaud
    Dans les vignes, le travail est traditionnel, avec une utilisation limitée des produits chimiques pour ne pas dénaturer les sols et obtenir une récolte aussi saine que possible.

    Mode de vinification Lalande de Pomerol Domaine de Viaud
    Au chai, la vinification est thermorégulée et peu interventionniste afin d'exprimer les terroirs autant que les cépages.